actualité 2025 · 10 décembre 2025

Salut tout le monde ! Petit message pour vous donner des nouvelles (le projet avance mieux que mes timings de messages ). D’abord, un grand merci à vous d’avoir répondu au questionnaire : ça m’a vraiment donné le coup de pouce qu’il me manquait pour me lancer à fond. Depuis, j’ai commencé mon CAP Boulanger et ça se passe super bien. En cours, j’apprends les grands classiques des boulangeries françaises, et à la maison je m’amuse avec des choses un peu plus « spéciales...

actualité 2025 · 30 mai 2025

C'est l'histoire de Paola et Laurence qui ont eu un coup de coeur pour Wangen où ils ont acheté une maison ancienne qu'ils restaurent au centre du village. Depuis leur arrivée, Laurence se voit boulanger à Wangen et va entreprendre une reconversion professionnelle à la rentrée. Il nous raconte son parcours unique et son projet séduisant tout en nous demandant de bien vouloir répondre à quelques questions, après ou avant !